横浜中華街名物世界チャンピオンの肉まん・餃子のお店
商品名 | 原材料 | 特定原材料 |
肉まん | 小麦粉、豚肉、牛肉、醤油、砂糖、動物油脂、ねぎ、生姜、乾燥酵母、チキンパウダー、食塩、香辛料/膨張剤、調味料(アミノ酸等)、かんすい、加工デンプン、香料、V.C、焼成Ca、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉 |
あんまん | 小麦粉、砂糖、小豆、還元水飴、動物油脂、抹茶、乾燥酵母、藻塩/膨張剤、V.C、(一部に小麦を含む) | 小麦、豚肉、大豆 |
チャーシューまん | 小麦粉、豚肉、砂糖、オイスターソース、澱粉、調味たれ(砂糖、大豆みそ、練りゴマ、その他)、発酵豆腐、醤油、葱油、酒、にんにく、玉葱/膨張剤、調味料(アミノ酸等)、かんすい、増粘剤(加工デンプン)、着色料(赤102、カラメル)、酒精、酸味料、pH調整剤、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、豚肉、ごま |
黒胡麻まん | 小麦粉、砂糖、動物油脂、ごま、豚背脂、乾燥酵母/膨張剤、V.C、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、豚肉、ごま |
中華風 牛鍋まん | 小麦粉、豚肉、玉葱、牛肉、砂糖、調味たれ(砂糖、醤油、発酵調味料、その他)、動物油脂、豚背脂、澱粉、醤油、乾燥酵母、食塩、香辛料/膨張剤、V.C、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、牛肉、豚肉 |
フカヒレ入りまんじゅう | 小麦粉、豚肉、砂糖、フカヒレ、動物油脂、マコモダケ、オイスターソース、椎茸、醤油、澱粉、乾燥酵母、植物油脂、食塩、香辛料、チキンパウダー/膨張剤、調味料(アミノ酸等)、重曹、増粘剤(加工デンプン)、リン酸塩(Na)、カラメル色素、香料、V.C、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、鶏肉、ゼラチン、ごま |
桃まん | 小麦粉、白いんげん豆、砂糖、柚子皮砂糖漬け、動物油脂、乾燥酵母/膨張剤、香料、かんすい、着色料(赤102、クチナシ)、V.C、(一部に小麦を含む) | 小麦、豚肉、大豆 |
ゆずまん | 小麦粉、白いんげん豆、グラニュー糖、柚子皮砂糖漬け、砂糖、動物油脂、乾燥酵母/膨張剤、香料、かんすい、着色料(クチナシ)、V.C(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、豚肉 |
黒豚生餃子 | 小麦粉、豚肉、キャベツ、豚背脂、ニラ、醤油、生姜、砂糖、動物油脂、ごま、オイスターソース、食塩、チキンパウダー、植物油脂、大豆粉、澱粉、香辛料/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、重曹、香料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、ごま、鶏肉、豚肉、大豆 |
小籠包 | 豚肉、小麦粉、中華スープ(豚骨、鶏骨、ゼラチン、その他)、澱粉、砂糖、醤油、植物油脂、食塩、酒、動物油脂、ねぎ、生姜、小麦蛋白、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、酒精、酸味料、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま、りんご |
焼き小籠包 | 小麦粉、豚肉、植物油脂、中華スープ(豚骨、鶏骨、ゼラチン、その他)、砂糖、動物油脂、醤油、ねぎ、食塩、ごま、生姜、澱粉、チキンパウダー、香辛料、乾燥酵母/調味料(アミノ酸等)、膨張剤、重曹、香料、V.C、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま、りんご |
黒豚シウマイ | 豚肉、玉葱、小麦粉、澱粉、砂糖、植物油脂、食塩、醤油、チキンパウダー、香辛料/調味料(アミノ酸等)、香料、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごま |
エビシウマイ | エビ、たけのこ、小麦粉、豚背脂、澱粉、砂糖、植物油脂、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、ポリリン酸Na、(一部に小麦・えびを含む) | エビ、小麦、豚肉、ごま |
鶏肉水晶焼売 | 鶏肉、エビ、豚背脂、グリーンピース、澱粉、バジルペースト、砂糖、チキンスープ(食塩、マルトデキストリン、濃縮チキンエキス、その他)、小麦澱粉、植物油脂、食塩/増粘剤(加工デンプン)、着色料(カロチノイド、フラボノイド)、香料、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工デンプン、キサンタンガム)(一部に小麦・乳成分・えびを含む) | えび、小麦、乳、鶏肉、豚肉、大豆 |
海老水晶焼売 | エビ、澱粉、アスパラガス、豚背脂、人参、黄にら、海鮮油(植物油脂、ホタテガイ、エビ)、砂糖、植物油脂、小麦澱粉、食塩、カレイ、クコの実、チキンパウダー/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香料、ポリリン酸Na(一部に小麦・えびを含む) | えび、小麦、ごま、鶏肉、豚肉、大豆 |
干し貝柱入り水晶焼売 | 豚肉、クワイ、澱粉、ホタテガイ、生姜、砂糖、醤油、小麦澱粉、植物油脂、チキンパウダー、ホタテエキスパウダー、食塩/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、香料、セルロース、酒精(一部に小麦を含む) | 小麦、鶏肉、豚肉、大豆 |
きのこの水晶焼売(松茸入り) | 豚肉、豚背脂、松茸、エリンギ、澱粉、人参、植物油脂、にんにく油、砂糖、とんぶり、小麦澱粉、ナンプラー、味噌、食塩、葱油、チキンパウダー、醤油/増粘剤(加工デンプン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、香料(一部に小麦を含む) | 小麦、ごま、鶏肉、豚肉、大豆 |
豚角煮まん | 豚肉、小麦粉、砂糖、動物油脂、醤油、トウチ、乾燥酵母、酒、発酵豆腐、ねぎ、生姜/膨張剤、調味料(アミノ酸等)、V.C、カラメル色素、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、豚肉 |
春巻 | 春巻皮(小麦粉、澱粉、食塩、その他)、植物油脂、たけのこ、豚肉、醤油、椎茸、澱粉、オイスターソース、砂糖、チキンパウダー、食塩/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料、酒精、pH調整剤、加工デンプン、増粘多糖類(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ごま |
海老ニラ焼まん | 豚肉、エビ、ニラ、たけのこ、干海老、砂糖、澱粉、植物油脂、食塩、動物油脂、椎茸、粉末油脂、香辛料、小麦たん白/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、酵素、トレハロース、pH調整剤、ポリリン酸Na、(一部に小麦・えびを含む) | えび、小麦、大豆、豚肉、ごま |
水餃子 | 小麦粉、豚肉、白菜、豚背脂、醤油、動物油脂、砂糖、生姜、澱粉、チキンパウダー、食塩、香辛料/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、酒精、(一部に小麦を含む) | 小麦、大豆、鶏肉、豚肉 |
海老蒸し餃子 | エビ、小麦澱粉、澱粉、たけのこ、豚背脂、植物油脂、砂糖、食塩、小麦たん白、粉末油脂、香辛料/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酵素、乳化剤、ポリリン酸Na(一部に小麦・えびを含む) | えび、小麦、大豆、豚肉、ごま | ゴマ団子 | もち粉、ごま、砂糖、小豆、植物油脂、還元水飴、動物油脂、でん粉、小麦蛋白、藻塩、食塩/酵素、乳化剤(一部に小麦・乳成分を含む) | 乳、小麦、大豆、豚肉、ごま |
雪もちまん | 乳等を主要原料とする食品、白玉粉、砂糖、水飴/トレハロース、乳化剤、安定剤(カラギナン)(一部に乳成分を含む) | 乳 |
エビチャーハン | 白飯(国産米使用)、卵、エビ、叉焼、醤油、エビ油、ねぎ、動物油脂、植物油脂、食塩、だし(グラニュー糖、えびパウダー、粉末魚醤(魚介類)、その他)、調味エキス(酵母エキス、食塩)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、保存料(しらこたん白)、重曹、乳化剤、着色料(赤102、黄5、カラメル色素)、香料、酸味料、ポリリン酸Na、酒精、加工デンプン、(一部に卵・小麦・えびを含む) | えび、小麦、卵、ごま、鶏肉、豚肉、大豆 |
蟹入り高菜チャーハン | 白飯(国産米使用)、卵、蟹肉、高菜漬け、蟹油、醤油、ねぎ、動物油脂、植物油脂、食塩、だし(グラニュー糖、えびパウダー、粉末魚醤(魚介類)、その他)、調味エキス(酵母エキス、食塩)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、保存料(しらこたん白)、酸味料、着色料(黄4)、甘味料(ステビア)、酒精、加工デンプン、香料、(一部に卵・小麦・えび・かにを含む) | えび、かに、小麦、卵、鶏肉、豚肉、大豆 |
牛肉黒チャーハン | 白飯(国産米使用)、卵、牛肉、スイートコーン、グリーンピース、醤油、植物油脂、動物油脂、ねぎ、顆粒だし(食塩、乳糖、食用加工油脂、ビーフエキス、その他)、香辛料、食塩、調味エキス(酵母エキス、食塩)/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、保存料(しらこたん白)、重曹、カラメル色素、酸味料、増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、酒精、(一部に卵・小麦・乳成分を含む) | 小麦、卵、乳、牛肉、豚肉、大豆 |
うま辛チャーハン | 白飯(国産米使用)、卵、担担麺の具(豚肉、椎茸、植物油脂、ザーサイ、その他)、植物油脂、唐辛子、醤油、上乾ちりめん、玉葱、動物油脂、食塩、調味エキス(酵母エキス、食塩)、香辛料、豆板醤、砂糖/調味料(アミノ酸等)、保存料(しらこたん白)、酒精、(一部に卵・小麦を含む) | 小麦、卵、ごま、豚肉、大豆 |
ワンタン | 豚肉、小麦粉、エビ、食塩、卵、砂糖、植物油脂、澱粉、還元水飴、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酒精、プロピレングリコール、重曹、乳化剤、ポリリン酸Na、(一部に小麦・卵・えびを含む) | えび、小麦、卵、ごま、豚肉、大豆 |
※ワンタン付属スープ | 食塩(国内製造)、香味油(小麦・大豆・豚肉・ゼラチン・ごまを含む)、胡麻油、チキンエキス、醤油(小麦・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、香料(ごま由来)、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物 | 小麦、大豆、豚肉、ゼラチン、ごま |